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你好！早期肝硬化，也就是肝功能损害不重，没有腹水、出血、没有食管静脉曲张的肝硬化，需要低脂、易消化、高蛋白饮食。如蔬菜、鱼、虾、瘦肉等都较好。肝硬化腹水患者，日常饮食应以低盐饮食为主，避免食用腌制食品。肝硬化有肝性脑病发作的患者，应低蛋白饮食，保持大便通畅，可服用乳果糖或者多吃粗纤维食物，使肠道内毒素能及时排出体外，避免引起肝昏迷。有明显的胃底食管静脉曲张者，或呕血、黑便等出过血的，饮食应软、慢、温，避免硬、粗糙、不易消化以及容易引起反酸的食物如蒜薹、韭菜、地瓜等，防止饮食不当诱发出血。