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苏打水主要指含有“小苏打”即碳酸氢钠的水，碳酸氢钠在水中可以解离出碳酸氢根，因而呈碱性。

苏打水对于痛风患者有碱化尿液的作用，可以增加体内尿酸的排出，但它并不能预防和治疗痛风，只可在一定程度上缓解症状。

苏打水在一定程度上可以中和过多的胃酸，但如果胃酸过少反而加重病情。

苏打水不能改变人体的酸碱平衡，人体有强大的缓冲系统使血液的pH值维持在7.35～7.45之间，不是喝什么水可以改变的。

苏打水会破坏食物中的B族维生素，长期过量摄入苏打水会造成B族维生素的缺乏。

没必要天天喝苏打水！白开水才是最经济实惠的饮料！