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您好！姜黄素对肝脏的保健作用还不明确，从我的角度，不推荐乙肝携带者和肝硬化患者日常服用这些保健品，有没有效果还不清楚，反而可能增加肝脏的负担造成药物性损伤，为了并不明确的保护效果，去冒风险，不值得。

理论上来说确实是，如果功效明确就可以做成药物了，药物的研发和审核是很严格的，要保证整体有效性，要明确副作用，要严格明确成分和工艺，做体外试验，做动物实验，做健康人群代谢试验，做一期二期三期临床试验，即使是增加一个适应的疾病也是要做四期临床试验的。所有这些试验都达到一定标准才能给药监局递交申请，审批周期也很长，还可能不被批。因此药物研发的成本是很高昂的。而相对而言保健品的研发上市就简单便捷得多，但缺少了这些严格审核把关，效果和安全性也就无法得到那么好的保障。对于正常人群，肝脏的储备和代偿能力强，解毒代谢能力好，吃吃保健品出问题的几率相对小一些，对于慢性肝病肝硬化患者，肝脏储备和代偿能力差，我是不建议盲目吃这些保健品的。

对于肝病病人，我们的饮食建议是：营养均衡，适当增加蛋白质摄入（优先推荐植物蛋白如豆腐豆浆豆类，适当摄入蛋奶瘦肉，可以酌情增加含有益生菌活菌的酸奶）。按时用餐，食勿过饱。肝硬化病人可以考虑少吃多餐，睡前一小时可以吃一小顿夜宵（一小碗粥或者一点点心）。有食管静脉曲张的肝硬化患者应该吃软食，忌食热烫、油炸、干硬、带刺带骨头、辛辣刺激的食物避免引起曲张静脉破裂大出血。除此之外，我们没有推荐特别的养肝护肝食疗方。
醉酒后吃解酒药和输液是不得已为之，不推荐作为常规护肝方法。而且市面上所售解酒药效果并不确切，醉酒后输液除了对已经出现酒精中毒神志异常的患者给予药物促醒，目前急诊科通用的处理也基本都是给予葡萄糖，糖是肝脏细胞解毒和代谢反应必须的一种原料，所以也只是提供足够的原料让肝脏尽快将酒精转化和代谢掉，最终都只能靠肝脏细胞亲自把活干完。