2017年05月24日
第1次提问
医生您好,我妈妈今年58岁,15年前乳腺癌手术割除了一个乳房。目前有一个卵巢囊肿5公分左右。她脾胃不太好,惧风,我们在厦门生活属于比较湿热的地区。她想问的是她这种情况,平时饮食应该怎么注意?她重点想知道吃鸡肉 鸡蛋这类东西是否不该吃?她觉得鸡的雌激素多,对身体有影响。药理和食物我想应该有相通的地方,所以就问您了。谢谢!
2017年05月24日
边原医生
您这个问题问的很好,说的也很详细,鸡肉并非含有激素更多,这里有个概念您是混淆的。鸡肉的蛋白含量还高于一般猪肉,适当的吃鸡肉是有益的。但是最好选用正常饲料喂养的鸡,选用正规渠道的鸡肉。其实,您母亲更应该注意的是少食用动物内脏,动物内脏含有较多的胆固醇,而胆固醇是合成多数激素的重要成分。此外,还含有肾上腺素和性激素,能促进精原细胞的分裂和成熟。胆固醇过高,低密度脂蛋白胆固醇升高,增加动脉粥样硬化并导致冠心病的风险。这一点反而是需要注意的。
第2次提问
好的,谢谢您,鸡蛋只要不吃过量的话,一般一天吃1-2颗鸡蛋应该无妨吧? 需要避免吃入蛋黄吗?
2017年05月24日
边原医生
蛋黄虽然含有胆固醇,但一颗一天,是可以的,适当的胆固醇也是生理必须的。