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你好，你的问题我已经收到了，感谢你的信任和等待，根据你的描述，你的小朋友现在是14个月的幼儿足月顺产，现在一天1000毫升奶，中间吃点水果，不怎么肯吃辅食，身高75公分。
针对上述情况分析和建议如下：
1.从目前看孩子的身高处于同龄人同性别的第30百分位，基本也算正常，但是孩子的饮食确实是不合理的。1这年龄段的孩子一定要保证一天500毫升左右的奶量，鸡蛋一个，肉禽鱼50到75克，软饭或面条馒头，米粉等谷物类，约50到100克，然后要再加上不同种类的蔬菜和水果。如果光光吃奶的话，确实不能满足正常的生长发育所需对孩子的长远健康是不好的。
妈妈不要认为现在只要让孩子能有吃就好了，不养成良好的饮食习惯，对孩子以后的胃肠功能以及整体的健康都是会有影响的。
2.孩子半岁以后，辅食添加不及时、不足可以造成孩子喂养困难，营养素摄入不足，会逐渐出现生长发育落后。你的孩子虽然没有那么严重，也需要引起重视，需要进行调整。
3.孩子进餐时易受环境影响，比如玩玩具，看电视，做游戏的，都会降低其对食物的关注度，影响进食和营养摄入。建议：尽可能给儿童提供固定的就餐座位，定时定量进餐。
4.孩子不爱吃辅食，你要看一下孩子是不是不喜欢你现在给他准备的这些辅食的形态。许多孩子随着年龄增长会更喜欢稍微有颗粒的，或者块状的手指食物，甚至是大人的食物。这个时候你们要更换各种形态的辅食，给宝宝尝试，包括馒头，饼等各种面食，甚至米饭，煮软的胡萝卜或者花椰菜切块等等，不要老是粥烂面条等食物。
这些食物可以做成手指样食物，让孩子自己尝试吃，不要在意孩子，把杯盘弄得乱七八糟，其实这样的一个过程，也是孩子锻炼自主进食的一个过程，会增加孩子对食物的兴趣。
另外关于食物，只要宝宝能顺利咽下去，不噎不吐，就无需担心他的咀嚼问题，宝宝的牙床是很硬的，完全可以咀嚼较软颗粒状的食物。另外便便里有食物残渣也是正常的，不必担心。
宝宝必须要经历这段过度，锻炼自己的咀嚼技巧和消化能力。5.还有宝宝肚皮里的空间是有限的，添加辅食之后，奶量要控制在500ml左右就够了，不需要太多了，其次，把吃饭时间安排好，先吃辅食，然后马上喝奶，不要把进食时间弄得太过分散，一两个小时就要吃一次东西，总是在吃，就感觉不到饥饿。
如果孩子的运动太少，消耗少，自然也不会饿，不饿还吃，肯定是吃不下的。你需要适当增加孩子的户外运动，增加消耗。但也不能过度的运动，因为过度运动也会影响孩子的胃口。
6.病理性的情况需要考虑孩子有没有铁锌缺乏，当宝宝身体锌缺乏时，通常都会有厌食的情绪，因为锌是组成味觉素的重要成分。如果孩子有明显的厌食挑食情况的话，可以适当补充锌剂，现在这个年龄可以一天7.5-10毫克元素锌，转换成葡萄糖酸锌口服液应该是一天一支左右。
另外需要关注孩子是否有缺铁的情况，比如说孩子有没有贫血，如果有贫血的话，需要补充铁剂，因为铁与孩子的胃口也是密切相关的。常规剂量是元素铁2到6毫克每公斤体重每天。7.生活上妈妈还需要注意千万不要拿勺子撬嘴巴，紧迫盯人，拿着勺子追嘴巴，甚至又哄又逗，都不是什么愉快的进食体验。习惯在喂食的时候承受压力的宝宝，会把不愉快的体验和喂食联系起来，看到辅食还没吃就浑身难受了。妈妈一定要放下焦虑，给宝宝吃和不吃的自由，让宝宝慢慢忘记不愉快体验，自然会变成小吃货的。
8.总的来说，孩子目前的饮食结构是不合理的，一定要合理搭配孩子的饮食，要逐渐让孩子多吃辅食，不然确实会影响孩子正常的生长发育。同时要做好良好的行为调整。如果在体检的过程当中，发现孩子有缺铁贫血等情况的，可以适当补充铁剂。长期胃口不佳的可以补充锌剂。
希望上述建议对你有所帮助，也祝愿孩子一切顺利。

妈妈的追问我已经收到了，感谢等待。
你的孩子首先还是因为饮食结构不好导致，所以你把奶量减少，孩子的辅食肯定能够加上去的，慢慢来，不要着急，可以直接尝试补锌，铁剂先不用。你到时候将孩子的血常规上床给我看一下，看看到底有没有贫血，如果没有贫血不推荐补铁。
祝顺利。