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您好，您的问题已经收到，已经仔细看过您的描述。
有些孩子在过一段时间之后，会逐渐对牛奶蛋白产生耐受，也就不过敏了。但是需要的时间相对来说比较长，大多数孩子在两岁以后就不再脱敏了。
目前可以继续氨基酸奶粉喂养，回避牛奶蛋白，即使不转奶，孩子依然有可能会逐渐耐受牛奶蛋白的。
但是，应回避牛奶蛋白饮食至少６个月或至9-12月龄（是月龄，不是月哦，若孩子5个月时才过敏，到9个月龄时才4个月，也是可行再次激发试验的）。然后再做激发试验，所谓的激发试验，也就是说让孩子尝试普通的奶粉，然后看看有没有过敏的表现。可以选择在9~12个月这一个阶段，给孩子逐渐改成深度水解蛋白奶粉，适度水解蛋白奶粉以及普通奶粉。如果孩子在转变过程中非常顺利，那说明就已经对营养蛋白产生耐受了，不再过敏了。
希望我的回答对您有所帮助，如果还有别的问题，请继续提问。

1.这方面的问题没有明确的依据，总的来说应该是影响很小的。
2.孩子是过敏性体质，添加辅食要按照原则来，由少到多，逐渐添加，一个一个的来。比如新添加一个辅食，吃1~2周以后，如果没有发现任何异常再添加另外一种辅食，这样就能判断到底是哪一种食物导致的过敏。如果怀疑这种食物过敏，我们再把这种食物停掉，如果过敏症状很快消失。然后过两周左右再重新吃这一种食物，如果再次出现异常，基本上证明是这个食物所导致的过敏。目前大多数的观点认为添加鸡蛋白要适当推迟一点，可以在10个月以后再吃鸡蛋白，可能发生过敏的风险会小一点。
在检查方面可以通过抽血化验，皮肤点刺试验以及临床观察来确定是否存在过敏。

大便稀酸臭跟消化不良是有关系的，因为消化不良，所以会酸发臭，肠道内渗透压增高会导致大便稀。
等孩子年龄大一点这种情况会逐渐的好转，一般没有太大关系的，如果不放心可以化验一下大便常规，进一步了解一下情况。