一般的咳嗽的原因,最多见与呼吸道感染或气管支气管接触到刺激性气体都会引起,如果感染后上呼吸道处于过敏状态可能会持续咳嗽一段时间,病毒等感染可能损伤呼吸道的上皮,从而产生胆碱能性气道高反应性并增加炎性介质的释放,导致气道的反应性增加。简单来说可以理解成气道处于一种过敏状态。你是在接触到油烟以后出现的,原理是类似的,如果油烟的浓度比较高,类似于刺激性气体同样可能损伤呼吸道的上皮,从而产生胆碱能性气道高反应性并增加炎性介质的释放,并可能造成呼吸道上皮细胞的一些损害。但你的接触是一过性的,并不像有些呼吸道感染,那些情况是感染的原因如细菌持续存在的,那需要使用抗菌药物去处理,一过性的刺激性气体接触引起的气道高反应,一方面要等呼吸道的粘膜细胞自行修复,另外一方面如果咳嗽明显的话,短期内可以使用些药物来缓解症状。如果没有相应的禁忌症或者药物过敏的话,可以使用孟鲁司特钠或者阿斯美等来缓解下咳嗽的症状。