您好,痛风的饮食建议:
(1)高嘌呤食物禁用,为每100克中嘌呤含量为150~1000mg。较高嘌呤食物为每100克中嘌呤含量为50~150 mg,缓解期可少量选用。嘌呤含量较少食物为每100克中嘌呤含量<50 mg,此类食品痛风患者可选用。详见图片《食物嘌呤含量表》。
(2)蔬菜水果:可增加,蔬菜水果中的维生素C能够促进组织内尿酸盐的溶解和清除。
(3)蛋白质:如牛奶、奶酪、酸奶、鸡蛋、鸭蛋等,但每天鸡蛋不超过2个,奶制品可使血尿酸下降,低脂奶和低脂酸奶可减少痛风发作风险。
(4)肉类:选用肉类时应做到煮沸弃汤后适量食用。
(5)脂肪:高脂肪饮食会减少尿酸的排出,脂肪供热比应占总能量的25%左右,每日应小于50g。
(6)多饮水。肾功能正常者可增加饮水量,每日尿量在2000ml以上,有利于尿酸的排出,预防尿酸肾结石,延缓肾脏进行性损害。
(7)碱化尿液,碳酸氢钠 1克每日3次,维持尿PH值在 6.5-6.9最为合适
(8)酒类:啤酒、白酒增加血尿酸,红酒可使血尿酸轻度下降。
(9) 咖啡因和茶对血尿酸无影响
(10)痛风患者同时患有高血压时,食盐每日摄入量应在6g以下。