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您好，感谢您的信任。因为吃火锅饮酒后出现恶心欲吐，腹胀不适，诊断急性胃炎，考虑是由于饮食不洁所致。建议处理如下:1，限制饮食，让胃肠休息，可少量进食糖水、米汤，如果无不适再逐渐加量和增加饮食;如果恶心欲吐严重可以暂时不进食水;2，若禁食后缓解，可以不用药物治疗;3，可以口服吗丁啉;4，若出现发热，建议加服抗生素(如阿莫西林、头孢类均可)。

一般通过饮食控制症状都可以好的。需要药物治疗的较少。

可以。因为病因考虑是不洁食物所致(也就是我们常说的食物中毒)，一般机体恢复后病就好了。所以多数可以自愈。