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你好，首先感谢你的信任，没有及时回复，十分抱歉。是这样的，痛风为尿酸过高引起急性关节炎发作、痛风石形成以及关节和肾脏改变，所以需要降低尿酸，饮食控制也是这个目的。平时饮食建议均衡营养，低嘌呤饮食（之后有常见食物嘌呤含量的列举），目前老人处于急性期，建议每天食物尿酸摄入量建议小于150mg，注意卧床休息，缓解会适当运动。平时多吃蔬菜和水果，其中维生素c有利于尿酸的溶解和排出，西瓜和冬瓜还有利尿作用，对痛风病人更有利。但要限制含糖饮料、橘子汁或摄入富含果糖的水果（如草莓、橘子）。建议限制饮酒，尤其是啤酒，酒精会干扰尿酸代谢、排出。多饮水，若病人心肺功能正常，保持尿量在2000ml/d左右促尿酸排出，伴肾结石者最好达3000ml。一般病人每天液体摄入总量应达到2500—3000ml，肾功能不全据病情限水。晚上睡前、晨起、出汗后、洗澡后均建议喝一杯水。当然，需要限制的为高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏、浓肉汤、饮酒。

以下是常见食物的嘌呤食物的列举，可以参考参考
微量嘌呤食物（＜25mg/100g）：
–谷类：米、麦、麦片、玉米、面条、通心粉、米粉等
–蔬菜类：白菜、苋菜、芥蓝、芹菜、韭菜、韭黄、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、胡瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、青椒、洋葱、番茄、木耳、腌菜等
–根茎类：马铃薯、芋头等
–乳类及乳制品、蛋类、动物血、海参、海蜇皮
–各种水果
中等嘌呤含量食物（25～150mg/100g）：
–豆类：绿豆、红豆、四季豆、豌豆、豇豆、豆腐、豆干、豆浆等
–畜禽类：鸡肉、猪肉、羊肉、鸡心、鸡肫、鸭肠、猪腰、猪肚、猪脑等
–水产品：黑鲳鱼、草鱼、鲤鱼、秋刀鱼、鳝鱼、鳗鱼、乌贼、虾、螃蟹、鲍鱼、鱼翅、鱼丸等
–蔬菜：菠菜、花椰菜、茼蒿、洋菇、鲍鱼菇、海带、笋干、金针菇、银耳等
–干果类：花生、腰果、栗子、莲子、杏仁等
嘌呤含量高（150～1000mg/100g）：
–豆类：黄豆、豆芽
–畜禽类：肝脏、肠等
–水产类：白鲳鱼、鲢鱼、带鱼、乌鱼、海鳗、沙丁鱼、草虾、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤、干贝、鱼干等
–蔬菜类：豆苗、芦笋、紫菜、香菇等
–各种肉汤、鸡精、酵母粉等

另外，也可以将食物煮后去水，可以去除大部分的嘌呤，比如猪肉属于中等嘌呤含量的食物，切块煮后去水，也是可以适当食用的。以上是一些个人的建议，有问题可以再提出来。

不知道老人有没有合并其他疾病，给你写了个食谱，可以参考参考，其实需要注意的还是嘌呤的摄入，其它可以正常安排。
早餐：米粥/粗粮面包/菜包（适当增加全谷类、糙米）、鸡蛋一个、低脂牛奶/低脂奶酪（低脂具有保护性）、小菜一份
午餐：米饭/馒头/花卷、洋葱炒肉（肉类一两左右，不要过多，最好煮后去水）、清炒水芹、冬瓜汤
晚餐：粗粮面条/米饭、清蒸河鱼（适量）、青椒土豆丝、萝卜汤
可以在两餐加餐水果、低脂牛奶、苏打饼干等。
具体的食物量可以根据老人食量来定，注意颜色、粗细搭配，每天用油半两左右，用盐6克以下，存在高血压、水肿等，应再减少。

不客气的，祝平安健康~