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你好！
根据你的描述，小朋友目前3个多月，从两个多月开始，有反复大便次数增多，伴有剧烈呕吐伴有呕吐胆汁，血白细胞增高，大便白细胞及红细胞增多，这种情况考虑存在以下情况可能
:1.败血症，细菌感染可能，但目前生活条件及卫生条件都不差，且小婴儿与外界接触不多，目前又是冬季，反复细菌感染可能性相对少。2.蛋白过敏性小肠结肠炎，蛋白过敏可以引起不同类型的过敏反应，其中一种比较严重的为蛋白过敏性小肠结肠炎，会有腹泻，或便血，通常都会有不同程度呕吐，血中炎症反应增高，如白细胞增高，C反应蛋白增高，大便也可以有红白细胞。蛋白过敏性小肠结肠炎通常在奶粉喂养宝宝中存在，但部分母乳喂养宝宝因为妈妈进食牛奶鸡蛋等高蛋白食物，蛋白分子会通过母乳进入宝宝体内而出现严重过敏反应。这种情况往往会在发病初几次被认为是败血症。小朋友目前也需要考虑存在这种情况。3.免疫缺陷，先天性免疫缺陷会引起对多种常见细菌感染，也可以表现为反复严重细菌感染，可以检查免疫功能初步判断。4.遗传代谢性疾病，通常也可以反复呕吐腹泻，可以检查血氨，血气电解质以及遗传代谢谱初步判断。
从目前表现来看，首先需要考虑蛋白过敏性小肠结肠炎，治疗首先是回避过敏原，对症处理，如补液治疗，症状逐渐恢复。
食物蛋白过敏通常是非IgE介导的过敏反应，因此检查血过敏原IgE意义不是很大，因为是不同抗体。一般来说，需要通过回避激发试验来明确诊断，即回避过敏原2-4周后行激发试验，一般来说牛奶蛋白过敏最常见，因此临床上行牛奶蛋白激发多见。因为小朋友过敏反应严重，所以这种激发试验需要在医院监护下进行。

你好！
抗生素应用通常不是蛋白过敏的根本原因，蛋白过敏还是与身体免疫反应有关。白细胞高是应激反应。同时蛋白过敏后也会引起炎症反应导致炎症细胞增高，而不一定都是细菌感染引起白细胞增高，且通常在回避过敏原后，不用抗生素白细胞也会下降。但因为从发病率来说，细菌感染引起的白细胞增高远多于蛋白过敏，故一般只有在出现多次类似表现才考虑蛋白过敏。再从哥哥有蛋白过敏反应来看，更支持过敏引起一系列症状。
虽然妈妈回避饮食，但有时候还不能做到完全回避，所以还会有类似发作。后续建议严格回避高蛋白食物，尤其牛奶鸡蛋，包括少量添加在其他食物中。

你好！嗜酸细胞高是过敏表现，但也有其他疾病也会引起嗜酸细胞高，如寄生虫感染等，但对于小婴儿，如果有过敏表现，同时嗜酸细胞增高，更提示存在过敏。
饮食往往含有添加剂成分，如面包中添加牛奶，面条中添加鸡蛋等，这些添加成分都会可能引起过敏，所以什么食物是否可以吃，还要看成分。一般来说八大物质容易过敏，如鸡蛋，牛奶，大豆，小麦，花生，坚果，虾蟹，贝壳类等，但不同个体对于过敏食物也有个体差异，所以需要平常注意发现潜在过敏原。因为妈妈回避饮食很难完全回避，但鉴于小朋友每次发作症状严重，故建议尽量暂时回避以上食物，如果回避期间还是有发作，则建议换成氨基酸奶粉喂养，完全回避过敏原，待小朋友稳定不发作2个月后再尝试母乳喂养，期间妈妈也要回避高蛋白食物。