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你好，感谢你的信任并提问。
根据你提供的信息，目前胆囊结石伴胆囊炎诊断基本明确。
针对胆囊结石伴急性胆囊炎，建议手术切除胆囊，一并将结石祛除。手术的建议鉴于以下原因：胆囊结石伴炎症一旦发作过，以后可能会反复发作，严重的情况可能会发生胆管炎甚至胰腺炎可能。且长期的炎症刺激可能会导致胆囊肿瘤。
因目前胆囊炎发作未超过48小时，只要没有手术禁忌，建议马上手术治疗。如果超过48小时，则建议保守治疗，因为手术过程中转开放的可能性较大，同时炎症较重会增加手术风险。
目前对于大部分胆囊切除可以在腹腔镜下完成，也就是所谓的微创手术。除非胆囊炎症特别严重或术中解剖不清楚才需要开放手术。该手术在一般的三级医院均能完成，是个比较常规的手术，住院时间一般3天左右。
胆囊切除后短期内对特别油腻食物可能会不耐受，但大部分人在术后3月能够恢复正常饮食。
建议术后饮食上忌烟酒，不要吃得太油腻，适当体育锻炼，注意休息。
希望我的回答对你有帮助。

此外，对于脂肪肝，是肝脏内脂质沉积的一种疾病，如果肝脏内脂肪含量5%称为脂肪肝（正常肝脏脂肪含量小于5%）。引起脂肪肝的因素较多，肥胖、酒精、糖尿病或药物等均可以引起肝脏代谢异常，从而引起不同程度的脂肪肝。
一般情况下，通过改变饮食结构增加运动量，大部分脂肪肝是可逆的。因此，建议你饮食上需要忌烟酒，调整饮食结构（建议适当蛋白质、高纤维素、低糖、低脂肪饮食，不吃或少吃动物性脂肪、甜食等），适当增加运动以促进体内脂肪消耗。长期坚持下去，一般3-6月脂肪肝会有不同程度的改善。药物治疗方面，尚无防治脂肪肝的特效药物，因此不需要吃药。

治愈胆囊结石，不管是合并急性还是慢性胆囊炎，最有效的是切除胆囊，排石或碎石的治疗都不可取，一则没有很好的排石药物，二则排石或碎石可能会导致胆管结石甚至胆管炎可能。
你发我的是患者病情信息，诊断基本明确，跟检查结果基本吻合，建议急诊手术。
预祝你父亲手术顺利。