您好,感谢信任。今天太忙,不好意思让您久等了,通过您描述的症状,肠炎好几年,吃药不见好,经常喝酒,喝冰啤酒就会拉肚子,考虑应该是长期饮食不注意并且经常喝酒导致慢性结肠炎了,经常拉肚子会导致肠道菌群失调紊乱,肠道功能受损,所以应该引起重视,建议您最好戒酒,不然您的肠炎不太容易调理好。给您的建议如下:1.调理期间清淡饮食,尽量喝粥吃面食,避免辛辣刺激性食物及冰凉食物,少吃豆制品及肉类,戒烟酒,多吃蔬菜水果,有助于肠道功能恢复。2.多喝温水,注意保持充足睡眠,避免熬夜,保持好心情,平时多运动。3.肠炎以后会导致肠道菌群失调紊乱,功能受损,可以服用调节肠道菌素药物及治疗结肠炎药物,比如思连康,舒丽启能(马来酸曲美布汀片),这2种药坚持吃半个月至一个月左右,如果买不到思连康,可以选择培菲康或者金双岐代替。只要严格控制饮食及生活习惯调理,并辅助药物治疗,一般症状都会明显好转。希望回答让您满意,祝您早日康复。