您好,感谢信任。不好意思让您久等了,通过您描述的症状,这个星期吃火锅后这几天感觉肚子不舒服,总想拉肚子,控制不住,考虑吃的东西不对劲或者吃的太杂导致急性胃肠炎了,胃肠炎后胃肠粘膜会受损伤,胃肠粘膜充血水肿甚至糜烂,所以您会感觉肚子难受不舒服,应该是进食火锅不洁食物导致。您目前没有发热,证明胃肠道感染不明显,一般没什么大问题。给您的建议如下:1.连续喝2天粥,吃面食,别的菜尽量都不能吃,让胃肠道休息两天,之后过度到清淡饮食,避免辛辣刺激性食物及冰凉食物。2.多饮水,注意保持充足睡眠,防止脱水。3.拉肚子以后会导致胃肠道菌群失调紊乱,功能受损,可以服用调节胃肠道菌素药物,抑制胃酸药物及止泻药,比如奥美拉唑,双歧杆菌,思密达,这几个药一起吃,如果吃完药不拉肚子了就可以把思密达停掉,另外两个药吃到一周左右,您的症状应该能明显缓解。希望回答让您满意,祝您早日康复。