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通过您描述的孩子腹泻的这个过程，更考虑孩子就是乳糖不耐受造成的排便次数增多，包括肚子里总是咕噜咕噜响的情况，也是由于乳糖不耐受而导致的。
乳糖酶一次吃半袋还是一袋，跟孩子的年龄是没有关系的，正规的治疗，如果孩子症状没有改善，就需要每次吃奶前都吃一整袋。等大便正常后，再逐渐的减量减停。
乳糖酶可以继续应用你现在用的儿歌乳糖酶。需要在每顿吃奶前15分钟喂一整袋乳糖酶，每一顿吃奶前15分钟都要吃一整袋，无论白天还是夜间吃奶的时候。等大便完全正常恢复正常，乳糖酶要逐渐的减停，不能突然停用。大便恢复正常指的是不会一吃奶就拉大便，基本上呈现糊糊状，里面没有血丝就是正常的。而正常情况下，大便偏黄偏绿，里面有奶瓣有颗粒，有少量的粘液都是正常的大便，不能算异常。
减量的速度以每5天减少单次乳糖酶用量，1/5左右的用量，逐渐减停。（减量方式就是现在每次奶前吃一包，正常5天后，减量至每次奶前吃4/5袋，巩固5天后减量至每次奶前吃3/5袋，再巩固五天减量至每次奶前吃2/5袋.....1/5袋，以此类推逐渐减停。）减量的速度宁慢勿快，如果在减量的过程中大便的情况出现反复加重，那么就退到上一个比例，再多吃上几天再减量。
乳糖酶每次吃的时候都要打开新的包装，已经打开包装的就不要放到下一次再吃了，而且在冲服的时候，建议用5~10毫升的37度以内的水冲服，并且每一次都要吃新打开包装的，而且每一次吃奶前都要吃。
在使用乳糖酶的期间可以用益生菌，辅助肠道功能恢复。益生菌吃到乳糖酶停用后再停用。益生菌更建议您给孩子换成拜奥益生菌，这对于目前的治疗可能效果更好一些。
孩子现在年龄比较小，皮肤比较柔嫩和敏感，如果比较干燥就容易出现脱皮的现象，跟缺乏维生素没什么直接的关系。对于孩子手上脱皮的这种现象，可以给孩子在手部涂抹一些凡士林保湿，每日两次。并且家中适当的使用加湿器，避免加重过度干燥。
凡士林可以涂抹，我下面图片中的这一种是婴儿专用的，即使孩子摸脸摸嘴，很偶尔的舔进去也不会对孩子有害。

如果可以换成拜奥益生菌，妈咪爱就可以不吃了，但如果在购买拜奥益生菌前可以继续吃妈咪爱。
孩子有乳糖不耐受是自己的肠道消化不了，奶里的乳糖和母亲的饮食肯定是没有关系的，但无论在任何时候，只要想母乳喂养，就建议避免吃生冷，辛辣刺激的食物肯定对孩子是有好处的。而且母亲的饮食一定要均衡，不要过度的吃某一食物。鸡蛋，猪肉，牛羊肉，鱼虾，这些都属于蛋白质类的食物，每天要均衡饮食，不要过多的吃鸡蛋，过度的蛋白质，类的食物的摄入，孩子也容易胃肠道消化不舒服。所以对于母亲的饮食主食占50%，蔬菜尤其是绿叶菜占35%，蛋白质类的食物占15%左右，如果当天吃了比较多的鸡蛋就少吃肉，如果当天吃了很多的肉，也可以不吃鸡蛋。
结合孩子头皮上了这些皮疹考虑还是由于皮肤干燥而导致，头上的这些是干性湿疹由于护理不当而导致的，并合并了热疹。因此一定要注意皮肤的清洁和保湿。并且要注意凉爽一些，不要捂热。

冬季依然可以洗澡，可以每日或隔日清水洗澡，每周应用沐浴露一次，无论是否洗澡每日全身及面部涂抹滋润作用好的保湿霜，而不要用乳，乳的保湿作用不如霜。可以买妙思乐的冷霜、或者丝塔芙、艾维诺的。每日大量涂抹3次。手指可以涂抹凡士林。
同时家中要使用加湿器，保持湿度在50%左右，对皮肤更有利。避免摆放毛绒玩具，勤换洗床单除螨。
孩子的衣服要穿纯棉质地的衣服，尤其是贴身的，不要直接穿抓绒的衣服和纤维质地或者特殊发热材料的衣服。睡觉的时候下面不要直接铺隔尿垫或不透气材料的垫子。
另外要避免捂热，孩子穿着和盖的被子要比成人更加的薄一件。因为孩子的基础代谢率高又因为生长代谢，产热量比成人要高20%左右，所以孩子比成人更怕热。穿着和盖的被子要以手脚温凉，头颈部不出汗为适宜。

在吃奶前15分钟喂乳糖酶，这样让乳糖酶发挥的效果是最好的。但如果确实等不及了，也最好要坚持5分钟以上。