2017年02月22日
第1次提问
范老师你好,从微博一直关注你,很喜欢你的科普文章。我27岁,女,身高164,体重50kg。单位体检报告显示低血压(低压49),总胆固醇5.64,低密度脂蛋白胆固醇3.43,高密度脂蛋白胆固醇1.97,指数偏高。对报告结果挺惊讶的,因为平时比较注意锻炼(一周去健身房3-4次)饮食上一直关注您的文章,基本做到健康饮食,无大鱼大肉,自觉荤素搭配得当。有点疑惑为什么会胆固醇偏高,之后应该如何调整饮食?

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2017年02月23日
范志红医生
您没有告诉我具体饮食和生活情况细节,无法判断。很多时候你觉得饮食很合理,不一定真的合理。营养不良也容易导致血脂高。消化不良可能会影响到你实际利用的营养成分。此外,有些情况如甲减等会导致运动效果不佳,血脂上升。熬夜和压力也会有影响。鉴于你血压异常低,很怀疑你的实际食量和消化能力。
2017年02月23日
第2次提问
范老师您好!谢谢您的耐心解答!我的饮食状况大致如下:早餐一个面包/两片吐司,牛奶/豆浆,一份水果,一点坚果,一个鸡蛋。午餐:50g杂粮饭(生重),300g各类蔬菜(生重),100g不到肉类(生重,任何肉类都吃)。晚餐:180g左右薯类,200g深色蔬菜,加一把鹰嘴豆或者一片豆腐干。下午四点会吃一份水果。食物以蒸煮炖为主,蔬菜蒸好加点香油,生抽调味。锻炼每周3-4次,有氧+力量。睡觉一般控制在11点之前,不熬夜。两便正常。 我比较不抗压,一有压力睡眠就不是那么好,容易早醒。性格方面属于思虑比较重的,想的比较多。是不是会有影响?虽然坚持运动两年多了,但是好像效果没有想象的好,脸色偏黄,暗沉。黑眼圈眼袋比较重。。例假很多年都不是很规律,看了医生,说是促黄体生成素喝卵泡刺激素偏低,诊断不需要用药,调节心情,自己恢复就好了。希望我说的情况能帮助您进一步判断!谢谢
2017年02月23日
范志红医生
你现在的吃法,对于预防糖尿病高血压和肥胖是很好的,但对低血压和消化不良就不合适了。不同的身体情况需要用不同的食谱哦。两便正常不等于消化吸收很好,脸色黄说明营养素利用并不理想。

建议按我新浪微博上贴过的备孕食谱1-2来吃。它们是为消化不良和贫血低血压设计的。低血压情况,肉类可以增加,豆制品减少。蔬菜煮软些。杂粮要用容易消化的小米大黄米和糙米等,减少豆类。早上把水果去掉,上午吃枣,葡萄干或枸杞子等水果干做加餐。晚上不要吃薯类和豆腐干,正常吃饭菜。营养好了脸色才能亮起来。补充复合营养素。营养好了,体能加强了,月经也容易改善。

TA的问答

范医生,我今年22岁,163cm,50kg,女,作为白领一族,我每周买一次新鲜的菜,一次性把一周的饭菜都做好,室温放置一小时后,并每个菜都分七天的量用保鲜袋密封分装,放入冷冻室。每天晚上把第二天要吃的饭和菜从冷冻室放入冷藏室,第二天一早已经化了,再把它们放入饭盒带到公司的冰箱冷藏室里,中午用微波炉高火加热4分半钟食用。 具体菜肴的烹饪方法就是家常菜的烹饪法,肉类油先烧热再爆炒,蔬菜会先用开水焯过,再用耗油炒或者醋溜,反正不单单是水煮,一定会用油再炒一遍,并且蔬菜我也没有限制,像生菜菠菜这种深绿色叶类蔬菜或西蓝花土豆等,也都是如上操作。 我对于营养价值的流失和口感差都不关心,我只想知道这样炒制蔬菜和肉类,并且冷冻一个星期,吃之前还从冷冻升冷藏了一晚,会不会产生亚硝酸盐过量(我每天吃的蔬菜重量,冷冻后加化冻后含的水,最少50g)的情况?又或者这样长期吃下去会不会对身体有什么不良的影响?致癌?又或者在哪个步骤做相应的改变会效果好一些?范老师,我现在怀孕17周,别人孕吐是吐食物,一次性吐完还能继续吃,我是吃完就胃胀痛,一直慢慢得咳出白痰,而且卡在喉咙,用力才能刻出来,之前试过吃山药米糊,大黄米粥等,发现还是不行,现在只有每隔一小时喝奶粉稍微好点,已经瘦了14斤,上周孕检尿酮体是10,轻度贫血,医生说暂时没关系,让我补铁,还说我吐痰是因为心理问题,因为照理说已经四个月了应该没孕反应了,然后就让我吃东西,但实在不敢吃,那种胀痛的感觉真心不好受,也不知道怎么办了范主任您好!我买你的《吃对你的家常菜2》很喜欢这本书从书中学到了很多健康菜,你书中有介绍煎饼的做法,你说用全麦粉做煎饼营养最好,我是用燕麦片打粉然后加胡萝卜、芹菜、韭菜还有一个鸡蛋然后用纯牛奶代替水搅拌成糊状倒入电饼铛里做煎饼,我想请教您个问题1、燕麦粉和全麦粉哪个营养价值更高,2、可以用几种粗粮(比如黑米、燕麦、荞麦、玉米等)打粉来做煎饼吗?3、用牛奶代替水做煎饼好吗?4、用淀粉豆打粉做煎饼好吗?营养价值如何?谢谢范主任百忙之中抽空解答!范老师您好,我想帮我妈妈咨询一下减肥。六十岁,女,去年九月份脑出血小叶出血,尿蛋白加号,血压血脂高。现在160多斤,所有的医生都建议减肥,想减肥,希望能有健康安全的计划指导。医生你好,这是我的体检报告,我在备孕中,雌二醇和孕酮都太低了,过几天我去检查糖耐量和胰岛素,感觉这两项可能有问题,可能有多囊的嫌疑,我的饮食上要怎么做?