这是一篇不错的研究,发在了世界顶级期刊上,我短时间无法看到原文,就按照这篇文章来说,这个研究是在小鼠身上做的,不能直接类推到人身上。不过研究人员认为,它对人类的健康有潜在的意义,警告我们要谨慎地对待精制可溶性膳食纤维。
其次,被很多媒体忽略的一件事情是,无论是菊粉还是果胶和低聚果糖,它们在小鼠体内诱发肝癌的一个前提是肠道微生物失衡,或者在吃菊粉的同时,用高脂饮食打破小鼠的肠道微生物平衡。
实际上,在肠道微生物没有被破坏的野生型小鼠体内,研究人员没有观察到菊粉诱发肝癌的现象。
这个研究很有趣,结论也很有颠覆性,需要更进一步的研究。
肝损伤可以通过调理慢慢恢复。