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您好，您今年72岁，有糖尿病，高血脂的问题。因此血糖血脂的控制十分重要。在糖尿病治疗方面，最主要的是要防止低血糖以及体重的增加。血糖血脂控制好的前提是合理的饮食运动，同时良好的生活习惯养成，因此这个问题问的特别好，说明您也关注到了这一点。
关注糖尿病的饮食特别重要，血糖控制的好与坏，饮食起了很关键的作用。
1.糖尿病治疗的基础，我们称之为饮食和运动，因此健康的饮食习惯对糖尿病血糖控制来说十分重要。
糖尿病很多人认为，这个不能吃，那个不能吃，其实糖尿病并没有要求大家必须这样做，是病友们曲解了糖尿病。得了糖尿病，吃饭和平常人其实没有什么不同，只是，身边多了一个“健康督察员”，随时提醒我们要保持健康的生活方式。
大自然赋予了我们七彩的食物，因此糖尿病病友的食谱，也应该是享受“彩虹法则“ ，做到丰富食物种类，平衡饮食不偏食，食物品种越杂越好，色彩越丰富越好，每餐多样化的食物，不仅可以满足每日营养的需要，同时越杂的饮食，消化吸收所需要的时间也就越长，这对糖尿病病友而言，不仅有助于消除饥饿感，而且有助于降低餐后血糖。

日常生活中，糖尿病病友可以按照个人的需要，如年龄，劳动情况健康状况的不同，做到饮食有节，既不能暴饮暴食，也不能饥饿失度。
在吃饭当中要掌握一些小技巧，这样既可以饱了口福，又可以保健康，几个小技巧，我们说有，细嚼慢咽，先菜后饭，多菜少饭，多干少稀。真正做到吃的七彩，活得精彩。
我们每天吃的食物，按照营养学会推荐的膳食宝塔来说，主要包括有碳水化合物，也就是我们常说的主食，蛋白质，包括豆类瘦肉鱼虾蛋乳等等，还有脂肪，这是我们三大营养物质，除了这三大营养物质外，我们还需要，摄入水无机盐，维生素膳食纤维。
每天到底吃多少饭？如何来，控制食量，我们有三种方法来计算。前面两种计算食物的方法，比较复杂，要学习一下，第三种方法测算法比较简单。
1.细算法，这个需要精确计算。您也可以参考相应的，科普书籍，首先要确定，每日饮食的总热量，然后，确定各营养要素的比例，最后进行热量的合理分配。
2.第二种是食物互换法。

3.如果觉得上述两种方法比较麻烦，也可以采用粗算法。大体上一天主食5到六两，蛋白质摄入四个一，一两瘦肉，一杯牛奶，一个鸡蛋一两豆制品，蔬菜不严格限制。主食根据每日劳动强度或者是工作强度，体力活动的情况，适当的增与减。这些食物的重量，都是生重。
饮食，最好是定时定量，规律饮食。
人体是有一个生物钟的，我们最早的人类是，日出而耕，日落而归。因此我们现在也要有一个生活的规律，起居规律，早睡早起，这样对血糖血脂都是有一定的帮助的。
希望上述解答对您有所帮助，祝新的一年里身体健康，一切如意！