1.正常,我们每天成人饮水和饮食量加在一起,应该是2~3升左右。至于尿量,应该与进食量相当。进入到脑梗恢复期之后,我建议把老人家的饮食量进行一个调整,因为只有饮食量保持正常,身体的功能恢复的更快才能更好的辅助康复锻炼的进行。但是对于吞咽功能的练习,目前有一些类似于
针灸,吞咽功能刺激以及中频等治疗,尤其是对于吞咽功能刺激,大部分的办法是反复的插拔胃管,刺激颈部肌肉锻炼,如果老年人年纪比较大,或者是心脏功能不好的情况下,这种康复不建议做。最好还是通过缓慢的饮食刺激来恢复。如果现在老人的吞咽功能已经有一定的恢复,尽量进食一些粘稠的流食,比如说厚粥、玉米糊,就是盛起来会拉丝的食物。
2.您描述的症状确实是吞咽功能差的表现,这时候必须吃东西足够慢,否则很容易造成呛咳。
3.至于您描述的老人家情绪有一些烦躁,很有可能出现了梗塞后的情绪障碍。如果这个情况,我们家属可以通过言语安抚,那这个情况可以先观察。如果一旦出现言语安抚甚至束缚后仍然处于仍然烦躁不安,情绪暴躁,以及伤人和自伤的情况,那就需要服用一些调节情绪药物。但是需要注意的是,这一类药物往往有一定的抑制呼吸作用,老年人呼吸功能不良时尽量减少剂量或者是不服用。