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您好，大便的颜色和性状是与所吃食物（深色食物导致大便颜色深，另外若有上消化道出血可引起黑便，像沥青那样的）有关。你说的排便情况及没有症状，肉眼是不能辨别的。最好留取少量认为异常的便标本送到医院做便常规检查就知道是否异常了。

上消化道出血会有腹痛，反酸，烧心，影响饮食。会有呕血，黑便（有很大臭味的），化验便潜血阳性，贫血等。需要做胃镜检查明确出血原因。
出血原因包括胃溃疡，十二指肠溃疡，糜烂性胃炎，食管炎，贲门粘膜撕裂，胃血管畸形，食管静脉曲张，食管癌，胃癌等等。所以对于您来说应该不是消化道出血。若不放心可化验大便常规明确。
另外若近期吃血制品，如血肠，血豆腐等等也会引起黑便，而没有不适症状。

猪肝就有可能导致大便颜色深，只要现在大便颜色正常就没事了。