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您好，感谢您的信任，根据您的描述，老人的情况还是和身体抵抗力差有关系，因为年纪大了，同时有心脏原发病，胃肠道功能开始减退，营养不良性贫血和低蛋白血症，一般是营养不平衡导致，所以要平时注意均衡营养。若想提升自身的免疫力，多吃天然食品，多吃富含维他命和矿物质的蔬菜、水果。五谷类是人类的主食，多喝水，多吃水果。要多吃些动物肝脏，海鲜类食物，来提高，也可以吃些助消化的药物或者食品来辅佐，比如莫沙必利片，美常安等，其余的根据化验结果可以遵从医生的嘱托，祝老人早日康复，如果有疑问欢迎随时咨询。

可以适当的喝一些，但是补充蛋白效果不是太显著，能多吃蔬菜水果或者食物效果更好。