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您好！从您的症状描述和病史来看，您的这个咽喉炎已服用了治疗咽喉炎的中成药未取得明显效果，结合您的电子鼻咽镜检查结果显示“鼻咽黏膜充血，稍肿胀，表面不平”,病情并不严重，但症状可能会没那么容易缓解，因此建议您：
1、少吃辛辣、烫的食物。进食这类食物，会加重咽喉的充血水肿，加重咽喉不适的症状。
2、要保持小声少说，不要长时间用嗓子。
3、避免熬夜，以恢复咽喉上皮细胞的正常分泌功能。
4、加强咽喉的保健，可用淡盐水漱口，每日3到4次，可减少喉咙痛。
5、吞咽较硬的食物，最好慢些，以免划伤咽部。
6、应避免在嘈杂的环境中说话或大声叫喊。还可以准备一些含片或喷雾，症状较重时使用。
7、为减少干痒、咽喉充血水肿情况，首选的治疗方法是：到医院做普米克令舒加生理盐水做雾化吸入，每日一次，连做3-4次。（雾化吸入，一般的社区医院就有做了）。

感谢您的支持和信赖!

您好！在饮食上要少辛辣刺激、多喝水：一定要饮用白开水，而不是各种含糖饮料。即使是新鲜果汁，也很有可能由于糖分太高而引起身体内细胞脱水，反而导致机体缺水。
2.多吃各种蔬菜水果，保持大便通畅。
推荐的一款食疗：
1.冰糖炖雪梨
材料：雪梨1个，冰糖少许。
营养提示：雪梨味甘性寒，含柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。

不客气哦，祝您早日康复！