您好,谢谢您的提问,让您久等了,我已经详细看了您的病情描述,通过您的描述,我这样给您回答,戒烟戒酒是必须的,没有先后之分,没有先戒哪个好,再戒剩下的这么一说,这不是我们买东西,有选择,烟酒的危害性是一样的,怎么戒,当然是同时戒掉,生活方面建议少盐饮食,清淡饮食,素食为主,没有糖尿病的话可以多食水果蔬菜,肉类都少吃,最好不吃,鸡蛋可以吃,如果身体条件允许的情况下,适量运动,定期测血压,因为血压高是脑梗死的患病因素,如果再次出现头晕,请及时就医,以免耽误病情,至于您说的戒烟戒酒期间有什么替代品,这个方面我个人没有什么经验,祝您父亲早日康复!