医生你好，我父亲今年48岁，高位截瘫很多年了，脖子以下不能动，长年卧床，今年七月初右脚因为糖尿病足做了截肢手术，现在出院一个月了，以前不知道有糖尿病，右脚坏了去医院检查才知道的，手术之前开始调糖打的胰岛素是诺和灵30R，出院后回家一段时间觉得血糖控制的不算太好，就换成了诺和锐速效三餐前打的那个，还加了一个长秀霖长效的，现在诺和锐早餐前打6单位，午餐前3单位，晚餐前4单位，睡前注射长秀霖10单位。现在测了两天的血糖值有点高，所以想让您帮我看看把胰岛素调高几个单位。 第一天：空腹血糖9，早餐后2小时15.5。 午餐前17.5，午餐后2 小时16.4。晚餐前12.2，早餐后2小时16.4。睡前血糖20.5（注射长效胰岛素之前测的）。第二天空腹血糖15.1，早餐后2小时10.6。午餐前9.1，午餐后2小时15。晚餐前14.5，晚餐后2小时15.7。睡前血糖13.2。第三天早上空腹血糖是9.4。睡前血糖测定时间是晚上21点，还有想问问您，现在截肢后出院一个半月了，伤口中间已经愈合，两边是结痂状态还没有完全愈合，请问现在这种情况可以吃鱼和鸡蛋吗？谢谢您！